据悉， 国家农产品加工营养大数据创新战略联盟在山东济南成立。联盟将利用云计算和大数据技术，建立国家农产品加工营养大数据信息服务平台，发挥大数据在改善国民营养中的支撑作用。中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫任首届理事长。

据戴小枫介绍，联盟将依托全国优势科研单位、大专院校、加工企业，组织开展全国农产品加工与食物营养大数据协同创新，为理论创新、方法创建、技术突破、产品研制、产业发展以及营养健康相关国家政策法规的制定与完善、商业投资策划、舆情监管与引导、个性化精准营养服务等提供科学的数据支持。

戴小枫告诉记者，联盟今后将加强数据资源建设，全面开展农产品营养成分分析和农产品加工适宜性评价工作，加强农产品加工营养数据调查和收集工作;编制和推广营养大数据相关标准规范体系，修订科学数据共享的标准，规范收集数据的分类、营养数据和数据服务标准;尽快建立起我国农产品营养数据库，利用“互联网+”技术提高数据共享平台的能力和水平，为用户提供一站式的数据服务;组织开展营养大数据相关的国家战略、政策和规划研究，加强理论研究和技术开发，拓宽国际合作渠道，尽快培养出一批大数据理论研究和技术开发的高层次人才队伍，更好发挥联盟服务国民营养健康的能力。

据悉，中国工程院张子仪院士等19位专家成为联盟咨询专家委员会委员，中国农业科学院信息研究所所长孙坦等44位专家及所在单位成为联盟副理事长及副理事长单位，中国农业科学院作物科学研究所等143家单位成为联盟理事单位。