代表COSTA咖啡“心艺所制”理念的又一力作——全新氮气冷萃咖啡（COSTA Nitro Cold Brew）登陆中国，率先亮相于上海市福州路666号COSTA门店。这也是COSTA继今夏推出冷萃冰咖啡后带来的又一创新咖啡饮品。

当氮气在高压下第一次与经过20小时低温慢速萃取的冷萃咖啡汇合，全新的氮气冷萃咖啡从管道内倾泻而下，无数细致绵密的泡沫沿着玻璃杯透明的杯壁升腾，层层翻涌，氮气与咖啡的交融打造出“吉尼斯黑啤酒”般的美妙观感，这一瞬间就已经会让人情不自禁的爱上这款COSTA氮气冷萃咖啡。马上浅尝一口，绵密泡沫覆于唇边形成一条“咖啡胡子”，让品尝氮气冷萃咖啡变得更为有趣。如同天鹅绒般柔和顺滑的口感，质地醇厚，咖啡的自然芳香和丝丝甘甜柔软且干净的在舌尖回荡。此时，视觉、触觉、嗅觉、味觉全然交互为一体，真正带来全方位的多感官惊喜体验。

除了采用氮气这种特殊的加工方式带来的新鲜，氮气冷萃咖啡带来的美妙体验还要归功于今夏已于COSTA门店上市的COSTA冷萃咖啡。这款丝滑清爽的咖啡饮品，源自COSTA咖啡大师心艺严选的哥伦比亚单一产区咖啡豆，保证其口感的丰富和平衡。为了传递新鲜之味，COSTA冷萃咖啡经历长达20小时的浸酿时间，滤出咖啡中自然的芳香，充满丝滑与清爽的口感。在这独特慢速的浸酿过程中，因为没有高温的干预使其恰到好处的减少了咖啡的酸度，保留了咖啡中的水果、坚果以及巧克力的香气，口感更加馥郁顺滑。

而COSTA氮气冷萃咖啡正是在冷萃咖啡的基础上冷却到8°C以下再注入氮气，赋予氮气冷萃咖啡“吉尼斯黑啤酒”般的外观与奶油般的顺滑口感，风味上也更为柔软甘甜。相信这款氮气冷萃咖啡必将成为备受咖啡爱好者喜爱和广受好评的产品。

COSTA在既有的品牌基础理念上不断探索无限的可能性，但始终不忘一直秉承的“心艺所制”不断提升咖啡体验的品牌理念。COSTA全新氮气冷萃咖啡目前已于COSTA上海福州路店、成都来福士店和北京三里屯3.3店上市，在未来的几个月里，也将陆续登陆全国更多城市的门店，为中国顾客带来咖啡的另一种创新的惊喜体验。