首先一提起液氮，人们肯定会想到它冒着冷气冰冰凉的样子。

再加上它还具有无毒，对食品成分呈惰性，冻结食品的干耗小，可与形状不规则的食品的所有部分密切接触，使传热阻力降低到最小限度等等优点，所以它在食品冷冻行业中的应用十分广泛。

医药行业对于液氮的需求也不小，像医药包装、医药置换气、医药输送气都有液氮的参与。但是由于医药行业特殊要求，通常要求纯度为99.9%的氮气，制得的氮气还要通过除菌、除尘、除水等处理。

说完了与我们日常相关的方面，现在回到工业上，液氮在冶金行业中主要是用做退火保护气、烧结保护气、氮化处理、洗炉及吹扫用气等。不同工艺对于氮气的要求也不同，有的需要纯度大于99.5%的氮气，有的则要求纯度大于99.9995%、露点低于-65℃的高品质氮气。

在化工、新材料行业主要用于化工原料气、管道吹扫、气氛置换、保护气氛、产品输送等。主要应用于化工、氨纶、橡胶、塑料、轮胎、聚氨脂、生物科技、中间体等行业。不少化工行业对氮气纯度要求不高，很多纯度大于98%就可使用。

在电子行业上用于电子产品的封装、烧结、退火、还原、储存等。主要应用于波峰焊、回流焊、水晶、压电、电子陶瓷、电子铜带、电池、电子合金材料等行业。电子行业对氮气要求一般比较高，通常需要99.9%或99.99%、以及99.99%以上的氮气。